俗话说：制茶功夫好，胜过出门做生意。"众所周知，摇青的目的是走失水分，促进鲜叶充分发醇，形成乌龙茶叶特有的香韵，...
上海品茶 2021-06-19 136
上海品茶 摇青是制好铁观音的关键，而...
上海品茶 2021-06-19 64
铁观音采摘、晒青之后就要摇青了，又称做青。让晒青萎凋后半死状态的鲜叶重新慢慢活过来，这需要有妙手回春的技艺——摇...
上海品茶 2021-06-17 98
对于很多不知道的人来说，铁观音来说经常被说为铁观音绿茶，其实铁观音严格来说算是青茶，而青茶又名乌龙茶！属于绿茶于...
上海品茶 2021-06-17 109
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