香气_【上海品茶】

白茶香气的要素是茶青，还是制作工艺？

今天，茶友问了一个问题：老白茶的几种香气随着存放的时间都会出现吗？这几种香气是随机出现的吗？出现这几种香气的要素...

2021-06-20 133

上海品茶掌柜导读：昨天茶友小冯问掌柜说：我们这一期的白牡丹是什么香型的呢？我们这一期的白牡丹是以清香和毫香为主，那顺着这...

2021-06-20 131

很多人喝老白茶都会出现误区，以为问着很香的茶就一定会是好茶，其实不然，这好茶的茶香并非普通茶的香，不浓不淡，不只...

2021-06-20 174

乌龙茶的香有品种的香，如奇兰的兰花馨香，梅占的梅花香味，铁观音的兰花香，黄金桂的桂花香，毛蟹的花生仁香味等……这...

2021-06-19 57

上海品茶青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶，其外形粗壮紧实，色泽青褐油润；有天然的花果香气；滋味醇厚，耐泡；叶底青色，有红边...

2021-06-19 200

铁观音的品鉴中，闻盖杯香气是很重要的一一部分。那么铁观音的香气又是如何形成的呢？铁观音的香气类型又有哪些呢？好的...

2021-06-18 151

乌龙茶是我国特有的茶类，主要产于：福建的闽北、闽南及广东、台湾三省。根据不同产区可分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东...

2021-06-18 86

六大茶类中，一提及乌龙茶，茶客们总能想起它出类拔萃的「香气」。我初次品尝到的乌龙茶，是一款凤凰单丛。当时，我就被...

2021-06-18 167

台湾茶界早有「北包种、南冻顶」之说，指的是坪林文山包种茶与南投鹿谷的冻顶乌龙茶，二者皆为台湾茶的翘楚。冻顶乌龙，...

2021-06-18 184

武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，树梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅可达4米以上...

2021-06-18 51

上海品茶武夷岩茶的魅力在于它本身沁人心脾的香气和百转千回的滋味上，吸收阳光、空气、土壤、水分，孕育出独特的天地精华。武夷...

2021-06-18 96

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶之极品。茶汤红浓通透，口感顺滑，滋味醇厚，生津强烈，具有独特的岩...

2021-06-18 77

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶之极品。茶汤红浓通透，口感顺滑，滋味醇厚，生津强烈，具有独特的岩...

2021-06-17 130

茶叶香气是茶叶的挥发气体，它既代表了初制加工原料鲜芽的老嫩，制作过程芳香物质和茶多酚氧化或转化程度，各工艺间优劣...

2021-06-17 160

上海品茶大红袍素有茶中状元的美誉，在武夷岩茶更是岩茶之王。滋味口感醇厚，有明显的岩骨花香，尤其是那浓浓的花香味，受到了不...

2021-06-17 167