上海品茶

长时间保存的白茶有什么特别之处吗？

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上海品茶白茶中的氨基酸成分氨基酸是构成白茶鲜爽味和香气的重要成分，例如茶氨酸具有甜鲜滋味和焦糖香，丙氨酸具有花香味，谷氨...

2021-06-20 165

黑茶里的“金花”的五个特别之处，黑茶禁忌

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金花是一种黄色颗粒状菌体，学名冠突散囊菌。一般存在于黑茶中的茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是发花，金花普遍、...

2021-06-13 71

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