上海品茶

浅谈安化黑茶的品鉴价值（中）

一款好茶，在清晰了山头特性的基础上，其品鉴价值的广度自然延展开来。这里的延展对于黑茶类的产品似乎更具张力。因为黑...

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细究起来，茶之品鉴，其价值主要取决于好茶带给茶者的体感愉悦，以及因此氤氲而起的茶道意象。其实，体感愉悦和茶道意象...

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对于价值的定义主要有二：其一，泛称物品的价格；其二，凡有助于促进心绪愉悦，并因此氤氲起道德上的善，便是价值。显然...

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茶叶色泽包括干茶色泽、汤色和叶底三个方面。从保健功效而言，茶黄素是“茶中软黄金”，对身体有着多重保健功效且无副作...

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