解析_【上海品茶】

为什么福鼎白茶喝起来比其他茶类更甜一些？解

白茶的滋味是一种多味的协调综合体。有可溶性糖的天威，儿茶素及氧化产物的涩味及醇和感，氨基酸的鲜爽味，咖啡碱的苦味...

2021-06-20 175

上海品茶武夷岩茶韵味的成因是每个接触它的人都想搞清楚的，甚至于许多岩茶的发烧友亲历武夷山并走遍所谓的岩茶"山场"，但只是清...

2021-06-18 166

审评，怎么做呢？简单，靠闷。110毫升左右的倒钟型盖碗，投茶5克，注入沸水。盖上盖子，别着急出汤，至少要两分钟后，再...

2021-06-18 111

何谓武夷岩茶之陈茶？陈放一年以上的武夷岩茶均可称为武夷岩茶陈茶。武夷岩茶陈茶的特点：汤色：绛红通透，琥珀浓艳，白...

2021-06-18 73

武夷山素有奇秀甲于东南的美誉，山中多悬崖绝壁，深坑巨谷，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有岩岩有茶，...

2021-06-18 57

上海品茶关键词：牛肉、马肉千万记住，如果有茶友说起牛肉和马肉时，可别误会，此肉非彼肉，这里说的是武夷岩茶中的肉桂。牛肉是...

2021-06-18 168

武夷岩茶比起绿茶来，要醇厚，就是比起铁观音来，却又多了种苦涩味。大家说到岩茶的特点时，都会说岩韵，尽管引经据典，...

2021-06-18 76

上海品茶（2）丛龄高山茶还有一个特点，就是生长环境好，所以茶树普遍高龄，因此高山茶往往又是老丛茶，这种茶，不仅有山韵，还...

2021-06-16 87

上海品茶五、何为优质单丛单丛茶品质的好坏差异巨大，最终表现出的也是价格的巨大差异，有淘宝不足百元一斤包邮的，也有百万一斤...

2021-06-16 187

关于缘起，传说只是传说关于碧螺春的传奇故事很多，其中流传最广的便是帝赐佳名的传说，康熙皇帝南巡时江苏巡抚宋荦将吓...

2021-06-15 131

上海品茶雾里青雾里青茶一般指雾里青，皖茶代表，国家名茶，产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域，主产区...

2021-06-15 64

1.高山云雾出好茶，对红茶来说也一样吗？对的。茶树喜欢漫反射光，上面最好有大树遮荫或云雾遮挡，阳光稀疏照射，没那么...

2021-06-14 112

一般情况下种植红茶树的环境需要满足以下条件：1、热带或亚热带。2、气温高的季节有足够的降水。3、弱酸性土壤。4、土壤...

2021-06-14 150

上海品茶沱茶，一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长...

2021-06-13 150

正所谓：风不懂云的漂泊，天不懂雨的落魄，那我们，是否能够真正了解黑茶的沉默呢？对于热爱黑茶的人们来说，黑茶早已融...

2021-06-13 122