黑茶的“金花菌”,会不会被100℃沸水杀死? 上海品茶 众所周知,茯茶是一款紧压发酵茶,并且所用到的原料是比较粗老的,所以在冲泡的时候需要用100℃高温沸水去冲泡,才可以把... 上海品茶 2021-06-13 194
购买黑茶注意事项,如何鉴别金花的真假? 上海品茶 茯茶在发酵的过程中,存在着稳定且纯正的金花菌群,后面再加上适当的温度、湿度与时间,金花就能在茯茶中自然地生长出来... 上海品茶 2021-06-13 161