一杯白茶诞生的初衷

它是六大茶类中最没有烟火气的茶，名中一“白”，道出了它的素朴与自然，不揉不炒，仅靠着阳光与空气，成就100%的茶本味...

上海品茶 2021-06-20 179

岩茶，让爱无止境！

长在黄土里的茶，香浊、水粗；砾壤里的茶，香雅、水滑；烂石的茶，内敛含蓄，有无形的霸气。同样的山场，不同的师傅，出...

上海品茶 2021-06-17 168

黑茶——是怎么制作的呢？

黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。另外，黑茶压制茶的砖茶、饼茶、沱茶、...

上海品茶 2021-06-13 69

六堡茶品鉴的几大误区（二）

上海品茶 从前，在六堡合口街收茶的茶商将六堡茶分作细茶、元度（原度）、粗茶、行等（行茶）等几个级别。上世纪六十年代初期，六...

上海品茶 2021-06-12 196