经过日光萎凋的白茶,品质比较优越的原因 上海品茶 科研人员顾谦等研究认为,日光萎凋能提高多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、蛋白酶(PA)、淀粉酶(AM)、纤维素酶(... 上海品茶 2021-06-20 147
铁观音、白茶、普洱茶存放成为老茶的基础 上海品茶 很多人都说喝茶就喝老茶,那什么样的茶算是老茶呢?是时间久远还是茶的颜色深呢?今天就来说一说什么样的茶才算是老茶。... 上海品茶 2021-06-20 62
白茶领域中,“春水秋香”当不当讲? 上海品茶 在乌龙茶、普洱茶中,“春水秋香”是公认的事情。前些天也刚好有朋友提到,计划秋茶时到武夷山走走,“秋茶比春茶还要重... 上海品茶 2021-06-20 108